Grøn Dag

Lørdag den 29. april kl. 10-14 inviterer Albertslund kommune til det traditionsrige Grøn Dag på Albertslund Materialegård og Genbrugsstation, Holsbjergvej 44

 

Link til kommunens hjemmeside

På nuværende tidspunkt
er der fastsat 2 arbejdsdage
i den kommende sæson:

Søndag den 21. maj kl. 10 – 15
Søndag den 27. august kl. 10 – 15
 
Du behøver ikke at kunne hele dagen
- kom de timer du kan.
 
Se foldene her
 
De nye lam

Så meget fylder kødet

¼ kalv fylder ret meget – fra ca. 55 kg og op til 80 kg. F.eks. 64 kg fylder 3 hylder i en Gram skabsfryser. Kødet leveres i papkasser, hvor slagteren har mærket kødet og lagt i plastposer, så man nemt kan se, hvad der er cuvette, højreb, inderlår, tværreb osv. Du skal regne med at pakke om, f.eks. bov og tværreb kan bestå af flere og store stykker. Osso buco får du fra et helt ben, så der er både små og store i én pose. Farsen får du også i én pose. Den kan udgøre f.eks. 20 kg, som du må pakke i mindre poser. Et lam kan være på 1 hylde. Se planche med kalveudskæringer her

Skal du være med?

Hvis du har lyst til at være med
kan du sende en forespørgsel til:
info@kograes.dk
 
Formand: Bodil Rasmussen,
Tlf. 4364 1326
Mail: info@kograes.dk
 
Store Vejleå Kogræsser- og Naturplejeforening  | info@kograes.dk