Så er vi igang

og pasningslisten er udsendt og kan også findes her.
 
7 kalve har vi gående, det er racen Aberdeen Angus. Derudover er der 17 får, 20 lam, 3 geder og 5 kid.

Arbejdsdag

Næste arbejdsdag er
søndag den 27. august kl. 10 – 15

Du behøver ikke at kunne hele dagen
kom de timer du kan.

Mosens dag bliver i år
den 10. september.
Nærmere herom senere.

Se foldene her
 

Så meget fylder kødet

¼ kalv fylder ret meget – fra ca. 55 kg og op til 80 kg. F.eks. 64 kg fylder 3 hylder i en Gram skabsfryser. Kødet leveres i papkasser, hvor slagteren har mærket kødet og lagt i plastposer, så man nemt kan se, hvad der er cuvette, højreb, inderlår, tværreb osv. Du skal regne med at pakke om, f.eks. bov og tværreb kan bestå af flere og store stykker. Osso buco får du fra et helt ben, så der er både små og store i én pose. Farsen får du også i én pose. Den kan udgøre f.eks. 20 kg, som du må pakke i mindre poser. Et lam kan være på 1 hylde. Se planche med kalveudskæringer her

Skal du være med?

Hvis du har lyst til at være med
kan du sende en forespørgsel til:
info@kograes.dk
 
Formand: Bodil Rasmussen,
Tlf. 4364 1326
Mail: info@kograes.dk
 
Store Vejleå Kogræsser- og Naturplejeforening  | info@kograes.dk