Ny sæson starter

Så husk at tegne dig for en andel -
du kan skrive til

Grøn Dag lørdag 4. maj

afholder Albertslund kommune Grøn Dag. I år er det 30 års jubilæum. Kom og se og oplev foreningernes spændende boder på denne dag.

Så meget fylder kødet

¼ kalv fylder ret meget – fra ca. 55 kg og op til 80 kg. F.eks. 64 kg fylder 3 hylder i en Gram skabsfryser. Kødet leveres i papkasser, hvor slagteren har mærket kødet og lagt i plastposer, så man nemt kan se, hvad der er cuvette, højreb, inderlår, tværreb osv. Du skal regne med at pakke om, f.eks. bov og tværreb kan bestå af flere og store stykker. Osso buco får du fra et helt ben, så der er både små og store i én pose. Farsen får du også i én pose. Den kan udgøre f.eks. 20 kg, som du må pakke i mindre poser. Et lam kan være på 1 hylde. Se planche med kalveudskæringer her

Skal du være med?

Hvis du har lyst til at være med
kan du sende en forespørgsel til:
Store Vejleå Kogræsser- og Naturplejeforening  | kograesserforening@gmail.com